La ricetta della Banana split di Marta

Chi non conosce questo famosissimo dessert americano a base di gelato e frutta? È composto da una banana tagliata in due (da cui il nome) guarnita da tre palline di gelato (fragola, vaniglia e cioccolato), il tutto ricoperto da panna montata, topping al cioccolato, ciliegie e noccioline. Una vera delizia!

Ingredienti

Per 1 banana split:

• 1 banana tagliata in due nel senso della lunghezza
• 1 pallina di gelato alla fragola
• 1 pallina di gelato alla vaniglia
• 1 pallina di gelato al cioccolato
• 3 cucchiai di topping al cioccolato
• 2 cucchiaini di noccioline non salate tagliate a pezzi
• 100 ml di panna liquida
• 10 g di zucchero a velo
• 3 ciliegie al maraschino (o ciliegie fresche come nel mio caso)
• 5 fragole tagliate a pezzi

Per prima cosa lavorate con uno sbattitore elettrico la panna liquida con lo zucchero a velo per ottenere la panna montata. Tagliate in due la banana nel senso della lunghezza e disponetela su di un piatto (preferibilmente a barchetta). Mettete le tre palline di gelato, una per ogni gusto, tra i due pezzi di banana. Cospargetevi sopra il topping al cioccolato. Con l’aiuto di una tasca da pasticciere munita di bocchetta a stella, decorate con la panna montata e con le ciliegie. Aggiungete in ultimo le noccioline a pezzetti e le fragole. Servite immediatamente.

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