Giorgia alle prese con la ricerca di un nuovo lavoro in Australia. Capitolo decimo
Come dicevo la scorsa settimana, la crescita a livello culinario è stata più che altro di tipo autodidatta. Dovete sapere che se in Italia abbiamo alle spalle anni ed anni di storia di cucina, qui non c’è. Qui le persone vanno molto di fast food e cibi poco salutari. Non parlo a nome di tutti, ma hanno una cultura senz’altro differente della...
Una ragazza in Australia, l’abbandono della farm e l’inizio da Chef. Capitolo nono
Ciao a coloro che si sono presi un attimo per leggere il mio racconto. Come vi dicevo nel capitolo scorso, non sempre ho lavorato alla raccolta in farm Infatti, sono stata ad operare in una fabbrica di fagiolini ed asparagi, lì ho avuto a che fare con datori di lavoro onesti con la "O" maiuscola. I loro nomi sono John e Fran...
L’Australia, un camper e due ragazze, ottavo capitolo
Rieccomi e se mi trovo qui a scrivervi significa che l’incontro avuto con il ragazzo non si è volto in una scena del crimine, nessuno dovette chiamare "CSI scena del crimine" e ne sono assai contenta Anzi, una volta tornati tutti e tre sani e salvi in città ci salutammo con la speranza di ritrovarci, un giorno. Poi ovviamente, come spesso...
Giorgia continua il suo viaggio, fino al mare e la barriera corallina
Ciao a tutti, di nuovo insieme 😊. Era un periodo calmo in farm, il lavoro era diminuito molto proprio per la bassa stagione e lo stesso boss ci spingeva di partire per una breve vacanza dopo aver affrontato l’alta stagione della raccolta Così, senza troppi drammi, ne dubbi, prenotammo il biglietto e partimmo. Ero troppo felice, la mia prima vacanza dopo anni,...
Continuano gli incontri in Australia e l’amicizia di Giorgia con Larry
Eccomi qui, di nuovo con Voi. Questo capitolo sarà un po’ diverso, nel senso che non vi racconterò di come sia proseguita la mia esperienza di farm Vorrei piuttosto soffermarmi un attimo a parlare di Larry e di quanto si è rivelata una presenza importante in tutto questo mio percorso. Nel periodo vissuto fra una farm e l’altra passavo moltissimo tempo con...
L’esperienza di Giorgia in una farm australiana continua
Spero siete tutti pronti e carichi per leggere un altro pezzetto della mia esperienza in farm Dove ci eravamo fermati? Ah, giusto…. Larry, lo Stravagante, mi aveva iniziato a trovare dei lavoretti, che ero libera di accettare o meno. Ho provato davvero di tutto pur di imparare e pur di mostrare a me stessa che potevo farcela. Durante i miei sei lunghi mesi...
Una ragazza, l’Australia e l’esperienza in Farm
Dov'eravamo rimasti? Lo strano uomo mi continuava a fissare dalla bicicletta con la sua faccetta nascosta sotto il suo elmetto Io, giustamente, iniziai a domandarmi che diamine avesse da fissarmi, e nella mia testa iniziavano a frullarmi pensieri non molto carini nei suoi confronti. Pensavo a cosa potesse mai volere e avevo iniziato ad innervosirmi parecchio. Non sapevo cosa dire né come reagire,...
Una ragazza, il viaggio infinito verso l’Australia, Mildura e un incontro “inquietante”
Come vi ho accennato nello scorso capitolo, Mildura è un importante centro agricolo, tant' è vero che durante la stagione estiva è molto verde proprio per gli ettari di vitigni che ci sono tutti intorno alla città Cosa che di certo non posso dire rispetto al periodo invernale, per via della lunga siccità. Arrivati a Mildura, (come anche a Melbourne) sono...
Una ragazza e l’arrivo in l’Australia
Il 7 Gennaio 2015, è stata la data che non dimenticherò mai, è proprio lì che tutto ha avuto inizio Ricordo ancora ora la forte sensazione di nostalgia che già sentivo al momento della partenza, nostalgia verso la mia famiglia, gli amici e la mia routine . La consapevolezza di sapere che quel saluto, quel sorriso scambiato sarebbe stato l'ultimo per un...
Una ragazza e l’INIZIO DI UN VIAGGIO INFINITO verso l’Australia
Giorgia Marcon è il nome di una ragazza cresciuta nelle vicinanze di Milano I suoi genitori si separarono quando era ancora piccina e per quanto non sia mai semplice per un bambino vivere la separazione dei propri genitori, dopo anni ha compreso che era stata la scelta migliore per la felicità di entrambi. Giorgia è gemella di Flavia e Franco. Flavia, è...
