I biscotti al doppio cioccolato di Marta
I biscotti che vi presento oggi sono i migliori biscotti al cioccolato che io abbia mai mangiato Si tratta della versione che ho personalmente rivisitato di un grande classico della cucina americana: i double chocolate cookies, dei biscotti a base di cacao e arricchiti di cioccolato fondente. Potete servirli ancora caldi oppure freddi, rigorosamente accompagnati da un bicchiere di latte. Ingredienti 160...
Per la festa della mamma il rotolo panna e fragole di Marta
L’abbinamento panna e fragole è sicuramente uno dei più riusciti e se in più ci si aggiunge una soffice pasta biscotto, il risultato è un dessert fresco, goloso e primaverile! Abbastanza facile e veloce, questo dolce è perfetto da preparare per la festa della mamma. Ingredienti Per la pasta biscotto: 3 uova a temperatura ambiente 150 g di zucchero 150 g di...
Il plumcake yogurt e vaniglia di Marta
Oggi vi presento la ricetta di un grande classico: il plumcake allo yogurt È un dolce perfetto per iniziare bene la giornata, con una colazione genuina, equilibrata e buonissima! Ingredienti 230 g di farina 50 g di maizena 170 g di zucchero 320 g di yogurt bianco 3 uova 60 g d’olio di semi di girasole 2 cucchiaini di estratto di...
Il Japan Food Festival 2019 nel “Giardino delle delizie” a Trastevere
Ieri, 28 aprile, il bellissimo giardino di Borgo Ripa a Trastevere ha fatto da cornice all'evento gastronomico Japan Food festival, con una domenica dedicata alla cucina giapponese Chiamati anche i temporary restaurant giapponesi, gli undici angoli con stand dedicati alla cultura giapponese hanno permesso al pubblico di poter assaggiare le diverse specialità, scoprire il cibo e alcune usanze nipponiche. La modalità di...
La New York cheesecake di Marta
Oggi vi presento uno dei dolci più emblematici della cucina americana, la New York cheesecake È composta da una base di biscotti sbriciolati e burro e farcita da una crema a base di formaggio fresco, con una leggera nota di limone. Morbida, zuccherata e leggermente acidula, la cheesecake (letteralmente dolce al formaggio) è unica nel suo genere. La sua preparazione...
La Torta di Pasqua al formaggio di Marta
Oggi vi presento una ricetta della mia regione: la torta (o pizza) di Pasqua, una ricetta salata a base di formaggi (pecorino, parmigiano e groviera) che si prepara nel centro Italia durante le feste pasquali Ingredienti 500 g di farina 5 uova 150 g di parmigiano grattugiato 250 g di pecorino grattugiato 50 g di strutto (o in alternativa di burro) ...
La Sbriciolata alla Nutella di Marta
Oggi vi propongo la sbriciolata, dolce simile a una crostata che ha la particolarità di essere costituito da briciole di pasta frolla, tipo crumble. È facilissima e veloce da preparare e, come tutte le crostate, potete farcirla come più vi piace; io ho scelto una crema di nocciole tipo Nutella e, per renderla ancora più golosa, ho aggiunto alla...
I Muffin con gocce di cioccolato di Marta
06Eccovi una ricetta facile da preparare e dal successo assicurato: i muffin con gocce di cioccolato fondente. Vi assicuro che questa ricetta non vi deluderà perché, dopo averne provate diverse, ho finalmente trovato quella perfetta. I vostri muffin saranno talmente soffici, golosi e veloci da fare che conquisteranno tutti. Ingredienti 240 g di farina 130 g di zucchero 100 g...
Le piccole cassate al forno di Marta
La cassata al forno è un dolce della tradizione siciliana a base di pasta frolla e di ricotta Precursore della cassata classica, se ne differenzia per l’utilizzo di pasta frolla al posto di pan di spagna e per l’assenza della glassa. Io ho preparato delle piccole cassate individuali usando degli stampi da muffins. La farcia è costituita da ricotta,...
Festival Italia Terra di Agrumi: un percorso tra le eccellenze territoriali
Dal 16 al 30 marzo, a Roma, in selezionate location, hanno luogo esposizioni e degustazioni di agrumi del nostro territorio nazionale Roma è il comune agricolo più grande dell’Unione Europea, questo è il motivo per il quale è stata scelta come location per accogliere le eccellenze dell’agricoltura italiana. Leader del progetto l’Avv. Olga Simeoni che in collaborazione con varie imprese...
