La torta yogurt e fragole di Marta
La torta yogurt e fragole è un dolce rustico, primaverile e profumato. Ha una consistenza molto morbida, grazie alla presenza dello yogurt, e un po’ umida, grazie alle fragole che rilasciano il loro succo durante la cottura Si prepara in men che non si dica ed è perfetto per deliziare le vostre merende e colazioni. Ingredienti 300 g di farina 220...
È arrivata la prima guida Pani & Panettieri d’Italia del Gambero Rosso
L'italia è da sempre il paese con un'antica tradizione incentrata sulla coltivazione dei cereali, l'utilizzo delle diverse tipologie di farine e del lievito madre. Attraverso la miscela di questi prodotti uniti all'olio nostrano l'arte della panificazione diventa uno dei prodotti dell'eccellenza mediterranea. Non poteva quindi mancare la guida del Gambero Rosso dedicata ai panifici italiani, suddivisi per regione e classificati...
La torta pere e cioccolato di Marta
Oggi da me piove e mi è venuta voglia di preparare un dolce rustico e genuino, usando il classico abbinamento pere e cioccolato. È una torta molto soffice, dal gusto forte in cacao e pere, perfetta per coccolarsi in una giornata piovosa e grigia Ingredienti 80 g di zucchero semolato 80 g di zucchero di canna 3 uova 1 cucchiaino...
Gli chef stellati portano i loro menù al Vinòforum
La prima serata di apertura del Vinòforum ha avuto oltre alle etichette più rinomate, alcuni tra i più prestigiosi chef del panorama italiano che hanno proposto dei piatti preparati appositamente per la manifestazione Tra di essi Heinz Beck del ristorante La Pergola a Roma ha presentato un Astice in crosta di 'nduja su crema di mandorle con ciliegie marinate alla...
I dolcetti senza cottura cioccolato e fiocchi d’avena di Marta
Oggi vi propongo dei dolcetti a base di cacao, fiocchi d’avena e burro di arachidi. Per prepararli non è necessario nessun passaggio in forno e il risultato sono dei dolcetti deliziosi, golosi e che creano dipendenza! Ingredienti 180 g di zucchero 30 g di cacao amaro in polvere 110 g di burro 120 g di latte 120 g di burro...
Al via Vinòforum 2019: il programma del primo weekend
L’attesa è finita: venerdì 14 giugno prende il via Vinòforum – Lo Spazio del Gusto 2019, la storica manifestazione dedicata alla promozione dell’eccellenza enogastronomica che per ben 10 giorni, fino a domenica 23 giugno, farà di Roma il punto di ritrovo di appassionati e addetti ai lavori La nuova location, uno spazio verde di 12.000 mq all’interno del Parco Tor...
I Muffin al caffè di Marta
Cosa c’è di meglio per iniziare la giornata di un buon caffè accompagnato da dei deliziosi muffin al caffè et cioccolato? Sono golosi, profumati e morbidissimi, sono certa che vi daranno l’energia necessaria per iniziare bene la giornata! Ingredienti 240 g di farina 170 g di zucchero 220 g di yogurt bianco intero 90 g d’olio di semi di girasole ...
Le Cassatelle di Marta
Le Cassatelle sono dei dolcetti fritti a forma di semi-luna e farciti con una deliziosa crema di ricotta e gocce di cioccolato. Sono tipici della città di Trapani ma si possono trovare in tutta la Sicilia Ingredienti Per l’impasto: 300 g di farina 2 uova a temperatura ambiente 30 g di burro 30 g di zucchero la scorza grattugiata di un...
Oli d’Italia 2019 la nuova guida del Gambero Rosso è internazionale
#degustaconiltalent è l'hastag della serata tenutasi al Chorus Café a Roma che ha visto come protagonisti alcuni dei migliori oli della Guida del Gambero Rosso 2019 tra gli oltre 700 premiati in Italia La guida 2019 quest'anno è stata pubblicata anche in inglese, diventando così internazionale oltre ad uno strumento utile non solo ai consumatori ma anche per chi l'olio...
I Canistrelli (biscotti corsi al vino bianco) di Marta
I canistrelli corsi sono dei biscotti a base di vino bianco, limone e zucchero. Sono croccanti ma morbidi, zuccherati e molto profumati e sono ancora migliori dopo qualche giorno di riposo Possono inoltre essere conservati in una scatola a chiusura ermetica e al riparo dell’umidità per diverse settimane. Ingredienti 260 g di farina 50 g di zucchero semolato 50 g di zucchero...
