Cucina
Ristoranti d’Italia 2024: le nuove sfide della ristorazione d’autore
Spicca il Lazio con 292 insegne nella bibbia del mangiare bene del Gambero Rosso. Cresce la qualità della ristorazione italiana in ogni sua forma. 8 Tre Forchette, 6 Tre Gamberi e 3 Premi Speciali Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d’Italia 2024, la nuova Guida del Gambero Rosso giunta alla sua 34°edizione....
Gambero Rosso: una notte a Palazzo Brancaccio con “Tutte le sfumature del Lambrusco DOC”
Il tour "Tutte le sfumature del Lambrusco" iniziato il 18 aprile a Torino ha toccato Palermo, Lecce e Napoli per poi concludersi nella splendida cornice di Palazzo Brancaccio a Roma con masterclass e wine tasting. Un giro per l'Italia con le specialità emiliane del Lambrusco DOC e le migliori cantine sponsorizzate dal Gambero Rosso ed il Consorzio Tutela del Lambrusco Il...
Edoardo Franco l’ex rider vince MasterChef Italia
La proclamazione del vincitore della dodicesima edizione di MasterChef Italia nell’ultimo episodio di questa stagione è arrivata dalla voce di Antonino Cannavacciuolo, uno dei giudici del programma insieme a Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli Il punto di svolta per Edoardo Franco è stato il dolce "non riuscito" ma dal sapore eccellente durante la finale in gara con Thi Hue Dihn e...
MasterChef Italia “Il maestro dei vegetali” Enrico Crippa per un nuovo temuto Skill Test
Il traguardo per gli aspiranti Chef di MasterChef Italia, rimasti in otto, è sempre più vicino, e il loro percorso entra definitivamente nella dimensione dell’Alta cucina: il livello tecnico, sempre altissimo, delle prove richiede da parte loro una preparazione da veri professionisti La serata di domani, giovedì 16 febbraio su Sky disponibile in streaming su NOW, porterà quindi la Masterclass...
Domani MasterChef Italia: Top 10, ospite Giancarlo Perbellini, prova in esterna con 10 chef internazionali
In Masterclass sono rimasti in 10 e quindi i cuochi amatoriali di MasterChef Italia sono sempre più determinati a proseguire il proprio percorso verso una finalissima che intravedono sempre più vicina Ma la serata di domani, giovedì 9 febbraio su Sky disponibile in streaming su NOW, per la Top 10 di quest’anno sarà ricca di colpi di scena, già a...
MasterChef Italia dal 15 dicembre torna la giuria degli chef stellati: Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli
Sempre più cosmopoliti e internazionali, soprattutto molti giovani e giovanissimi: ecco l’identikit degli aspiranti chef che ambiscono ad entrare nella Masterclass di quest’anno di MasterChef Italia, che riparte con una nuova stagione a partire da giovedì 15 dicembre, su Sky e in streaming su NOW A valutare tutti i piatti e a decidere chi di loro merita di entrare tra...
Panettone Maximo 2022: la Pasticceria delle Rose si afferma come migliore panettone al cioccolato
Si è conclusa la quarta edizione di Panettone Maximo 2022, la manifestazione capitolina che celebra e premia il panettone, il “re” della tavola delle Feste Natalizie La giornata, che ha ospitato la golosa sfida a colpi di ricette di talentuosi pastry chef, con il meglio dei lievitati artigianali di Roma e del Lazio, si è aperta con il taglio del nastro da parte...
Ristoranti d’Italia 2023: i premiati dal Gambero Rosso, conferme, new entry e classici d’autore
Ieri 25 ottobre è stato rinnovato l'attesissimo appuntamento annuale del Gambero Rosso con la premiazione delle migliori tre forchette d'Italia e la presentazione della nuova guida 2023 in una delle più belle luxury Collection di Roma: Palazzo Brancaccio Tra le 297 novità i 2480 indirizzi i fantastici Premi Speciali che quest'anno caratterizzano la scelta con il "cuoco emergente" Premio Alessandro...
Dolcetti giapponesi e dorayaki nel libro di cucina “Wagashi” pubblicato da L’ippocampo edizioni
La cucina giapponese non è solo sushi, una varietà di dolci e dolcetti sfiziosi a noi poco conosciuti fanno parte della loro tradizione. Con il libro "Wagashi" edito da L'ippocampo potrete anche voi sbizzarrirvi con facili ricette della pasticceria nipponica e sorprendere i vostri amici Wagashi significa letteralmente "dolci giapponesi" creati dai "wagashi san" gli artigiani pasticceri "coloro che lavorano...
Al via domani la 7ª edizione della rassegna “Monferrato on stage”
Al via domani, sabato 25 giugno, da Portacomaro (AT) la 7ª edizione del Monferrato on stage, la rassegna itinerante che unisce musica ed enogastronomia al fine di valorizzare e far conoscere sempre più il territorio del Monferrato Il primo dei diciotto eventi che si terranno tra il 25 giugno e il 3 settembre in vari comuni del territorio situato tra le...
